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Rua Oswaldo Cruz nº 319 loja 201 - Santos/SP
CEP: 11045-101 - Fone: (0**13) 3234.1861 / Fax: 3232.7196 -
Shopping Parque Balneário - Av. Ana Costa, nº 549 - loja 52
Térreo - Santos/SP - Fone: (0**13) 3289.4384 / Fax: 3284.0898
Bacalhau à Gomes de Sá I
Ingredientes
- 600g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 4 cebolas cortadas à Juliana
- 100ml de azeite de oliva
- 400g de queijo mussarela ralado grosso
- 2 pimnetões vermelhos sem pele e sem sementes, cortados à Juliana
- Sal em quantidade Suficiente
Modo de preparo
Refogue a cebola no azeite de oliva. Monte numa assadeira, alternando camadas de bacalhau com cebola, queijo mussarela e o pimentão. Leve ao forno até que o queijo derreta. Sirva quente.
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